Галереи дизайнеров

Рецепт чебуреки из лаваша с фото

По вашему запросу «рецепт чебуреки из лаваша с фото» нашлись изображения:

Рецепт Чебуреки Из Лаваша С Фото

Зуля лезгинка. 11. 07. 2017 в 06:04.

У нас у лезгин это блюдо тоже считается национальным и носит название афарар. В каждой лезгинской семье имеется чугунная сковорода большого диаметра или железный лист на всю плиту. Специально для приготовления этих афариков или для лавашей из слоеного теста. В начинку идет крапива, шпинат, мокрица, пастушья сумка, одуванчик, конский щавель, зеленый лук и много другой зелени весенней. Начинки бывает обычно очень много. Также в начинку добавляется мелко нарезанный репчатый лук сырой, свежий творог, шевроле все модели и цены фото жареное яйцо, можно подлить домашнего кефира (къатух). Кому как нравится. С кефиром в начинке я предпочитаю лично готовить так как получается очень сочно. Тесто пресное:мука, соль, вода. Формуются шарики из расчета “тесто-начинка”.

Нагревается сковорода или лист железа заранее. Раскатываем каждый шарик в большой идеальный круг или овал каталкой. Лезгинки это могут делать проффессионально. Перекладываем раскатанное тесто на лист фанеры или доску меньшего диаметра и формируем афар. На половину листа из теста тонким слоем раскладываем начинку, накрываем оставшейся половиной листа из теста. Краешек аккуратно обрезаем роликом или приминаем пальцами,но очено аккуратно чтобы не было грубо. Скидываем аккуратно с доски на сковороду сухую прогретую. Через пол минутки переворачиваем. Надо чтобы на тесте образовывались мелкие аккуратные коричные глазки поджаренных участков. светлый пол и темный плинтус фото

Подсушили с обеих сторон и снимаем со сковороды на поднос. Смазываем пока горячий сливочным или топленым маслом. И по такому же сценарию готовим остальные афары. И так складыввем все в стопку. Вся семья собирается за столом за афарами. Обязательно к афарам подается домашний кефир (къатух). И…. Приятного аппетита!!! Ответить. жидкие обои фото цена в минске