Главная | Закон о сроках годности на продуктах питания

Закон о сроках годности на продуктах питания

Как правильно сосчитать срок годности товара?

Кондитерские изделия с кремом реализовались без этикеток или листов-вкладышей. В универсаме приняты и реализовались полуфабрикаты из мяса птицы — окорочка куриные без наличия качественного удостоверения, сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, без этикеток или листов-вкладышей, без наличия информации на упаковке, нанесенной в соответствие с требованиями законодательства, без даты выработки, сроков годности, наименования производителя, информации об отличительном состоянии, с нарушением целостности упаковки.

Удивительно, но факт! Срок годности продуктов питания:

Продукция, не соответствующая гигиеническим требованиям изъята из оборота. Если у вас возникнут вопросы, можете бесплатно проконсультироваться в чате с юристом внизу экрана или позвонить по телефонам: Внимание Особую опасность таит в себе просроченная еда, напитки и лекарства, но и использование шампуня или косметического средства с истёкшим сроком годности — тоже само по себе небезопасно для здоровья.

Удивительно, но факт! Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов 3.

То есть, производитель не может произвольно, по собственному усмотрению устанавливать срок годности, так как подобные решения спонтанно не принимаются. Ведь они несут полную ответственность за вред, нанесённый покупателю по причине плохого качества продукции. Что такое срок годности?

Удивительно, но факт! Требования нормативных документов, предъявляемые к критериям годности пищевых продуктов:

Когда этот период заканчивается, то подобная продукция переходит в разряд просроченной, и её применение может причинить вред здоровью потребителя или его имуществу. Запрещает продавцу реализовывать просроченную продукцию, и товары, которые покупатель не успеет использовать по причине того, что срок годности недостаточен.

Даёт гарантию на то, что покупатель приобретает продукцию, соответствующую требованиям. Внимание Просроченные товары запрещены к продаже, и несоблюдение требований законодательства может послужить причиной наложения на продавца штрафных санкций, если факт реализации подобной продукции будет доподлинно установлен.

Нормативная база

Срок годности может исчисляться периодом, начинающимся днём или месяцем изготовления, либо датой, до которой приобретённому товару необходимо найти применение. Виды Потребителю полезно знать, что существуют сроки: Для данной процедуры не требуется заключение экспертизы. Главное условие — в присутствии соответствующих органов государственного надзора изменить свойства испортившегося товара, чтобы в дальнейшем он не использовался по назначению.

Все расходы оплачиваются владельцем.

Подписка на журнал

Еще один способ — рассмотреть внешний вид непосредственно товара, когда это представляется возможным. К примеру, можно понюхать продукцию или тщательно оценить ее консистенцию. Однако иногда даже самое тщательное исследование не поможет вам установить качество предлагаемого изделия, так как сам продавец замаскировал все внешние признаки испорченного продукта неприятный запах, характерный внешний вид и т.

В таком случае, просто берите негодную продукцию вместе с чеком и возвращайте ее в торговую точку. К таким продуктам можно отнести: Нескоропортящиеся продукты — это те продукты, которые можно хранить без специальных температурных режимов на протяжении одного месяца и более.

Есть ли разница между сроками годности и хранения?

Несмотря на то, что такие продукты не нуждаются в нахождении в холодном месте, для них условия хранения должны быть такими, чтобы не пострадало их качество, и продавец обязательно должен их соблюдать. Когда срок годности истек Избыток продуктов в магазинах часто становится основанием для их руководителей объявлять заметные скидки.

Удивительно, но факт! Срок хранения пищевого продукта исчисляют с даты изготовления и указывают следующим образом:

Часто причиной этого аттракциона неслыханной щедрости становится приближение завершения срока годности представленного в рамках распродажи продукта. Хотя далеко не каждый покупатель считает эту причиной основанием для собственных опасений, считая параметры приблизительными и надуманными.

Сроки годности пищевых продуктов, вырабатываемых по нормативной документации, должны быть обоснованы на основании результатов широких производственных испытаний отраслевыми научно-исследовательскими организациями, аккредитованными в установленном порядке, с участием учреждений, уполномоченных федеральным органом исполнительной власти в области санитарно-эпидемиологического благополучия. При ввозе на территорию Российской Федерации импортируемых пищевых продуктов и их регистрации в установленном порядке уполномоченное лицо представляет информацию о регламентации сроков годности и условий хранения продуктов, а при необходимости - результаты испытаний продукции в конце указанных сроков и условий хранения.

При установлении срока годности консервированных продуктов должны быть разработаны режимы стерилизации пастеризации , и обоснованы сроки годности путем проведения испытаний. На другие виды продуктов нескоропортящихся санитарно-эпидемиологические заключения о возможности установления сроков годности выдаются органами и учреждениями санитарно-эпидемиологической службы в субъектах Российской Федерации после проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы и испытаний учреждениями госсанэпидслужбы.

Удивительно, но факт! Как определить срок годности продуктов питания?

Требования для обоснования сроков годности пищевых продуктов 2. Для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы сроков годности пищевых продуктов изготовитель или разработчик представляет документы в установленном порядке, свидетельствующие о безопасности таких продуктов для человека.

Удивительно, но факт! Единственное условие — сохранность качества продукции.

При постановке на производство продукции, санитарно-эпидемиологическая экспертиза сроков годности пищевых продуктов может подтверждаться исследованиями по упрощенной схеме, в установленном порядке. Если на упаковке пищевого товара срок хранения по любым причинам превышает срок годности, верить обещаниям продавца в волшебные свойства инновационной упаковки не следует.

Удивительно, но факт! Срок хранения устанавливается на следующие товары:

Такой продукт просто опасен для здоровья. Хранение в морозильной камере не может являться гарантией успешного использования продукта питания неограниченный срок. Почти для каждого продукта период сохранения в морозильной камере не превышает 12 месяцев.



Читайте также:

  • Санкции в отношении российских банков